Karlovarská gastronomická škola v Ondřejské ulici prožívá rušný podzim. V budově školy již finišují měsíce trvající stavební činnosti, které vzdělávání žáků přinesou skvělé zázemí v podobě moderních odborných učeben. Současně celé skupiny žáků vyrazily za nejrůznějšími gastronomickými aktivitami, mezi kterými vynikly úspěšné výjezdy do zahraničí.
V rámci mezinárodního projektu pro žáky a pedagogy středních gastronomických škol „Srovnávání výstupů vzdělávání gastronomických oborů v systémech ČR, Německa, Itálie a Slovenska“ se skupina žáků a pedagogů školy vypravila předvést své gastronomické kompetence do italského Brixenu na zdejší renomovanou partnerskou školu stejného zaměření. V tomto projektu prokazují žáci posledních ročníků z jednotlivých zemí své odborné kompetence náročnými praktickými činnostmi na úrovni závěrečných zkoušek. V průběhu této zajímavé akce dochází nejen k hodnocení a evaluaci předvedených prací a dovedností žáků, ale i k intenzivnímu sdílení zkušeností pedagogů v oblasti odborného vzdělávání, k vzájemné inspiraci, sbližování i poznávání gastronomických specifik regionu. Žáci ze všech čtyřech zemí pracovali s nasazením, navzájem se sledovali a o svém oboru se zájmem komunikovali. V exponované konkurenci se karlovarští žáci neztratili a patřili mezi nejúspěšnější.
Početná skupina žáků z Ondřejské vyrazila nedávno také do bavorského Mnichova. Zde se žáci podíleli na náročném gastronomickém doprovodu prezentace Statutárního města Karlovy Vary v rámci významné oficiální společenské akce Generálního konzulátu České republiky v Mnichově. Vystoupení žáků bylo natolik úspěšné, že škole přineslo další nabídky ke spolupráci v oblasti Bavorska.
Žáci školy se také již brzy dočkají nově chystaných zajímavých přeshraničních projektů s partnerskými školami v Pegnitz u Bayreuthu, Bamberku a Hofu.
(Střední škola stravování a služeb Karlovy Vary)
