Žáci Střední hotelové školy v Mariánských Lázních připravili spolu s pedagogy pestrý program, který je zaměřen na jazykovou výuku a komunikaci v anglickém jazyce, přípravu, prezentaci a degustaci jídel, včetně čtyř svatebních menu a ukázky celéhosvatebního obřadu. V programu je zahrnuta i prezentace odborných dovedností japonských žáků.
Spolupráce obou škol začala v roce 2006, kdy byla podepsána dohoda o vzájemné spolupráci mezi Hotelovou školou Mariánské Lázně a Hotel business college v Tokiu. Obsahem dohody je výměna žáků těchto škol spolu s programem poznání historie a tradic obou zemí.
V roce 2007 absolvovali čtyři studenti mariánskolázeňské hotelové školy tříměsíční odbornou stáž se zaměřením na získání zkušeností v přípravě a podávání japonských jídel, seznámili se s japonskou kulturou a tradicemi. Získali zajímavé zkušenosti i přátele v této vzdálené zemi. Další odbornou stáž absolvují čeští studenti v Tokiu letos v červnu.
